Einfach anders kochen

„Was soll ich bloß heute wieder kochen?“: eine Frage, die sich jeder, der gerne in der Küche steht, wohl immer wieder aufs Neue stellt. Wie man raus aus eingefahrenen Koch-Gleisen kommt, zeigen Inga Pfannebecker und Tanja Dusy in einem Buch aus der Edition Michael Fischer.

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Raclette – rund um den Globus

Raclette – das ist schon lange weit mehr als die Leibspeise der Walliser. Das Käsegericht ist zu einer internationalen Spezialität geworden. Mit einer Vielfalt, die staunen lässt, wie ein neues Buch von Maria Panzer in der Edition Michael Fischer beweist.

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