Vegane Schnellküche

Bosh! – unter diesem Motto läßt sich im wahrsten Sinne des Wortes das Erfolgsrezept von Henry Firth und Ian Theasby zusammenfassen. Vegane Küche gehört zum Trend der Zeit, und in ihren Kochbüchern, die in Deutschland in der Edition Michael Fischer erscheinen, haben sie dieser Richtung der Ernährung den Ruch des Absonderlichen genommen, das nur Außenseiter zu sich nehmen.

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Fleischlose Asien-Reise

Von Thailand und Vietnam über Indien und Myanmar nach Japan und China – auch in Zeiten von Corona kann man diese Reise unternehmen. Sogar in der eigenen Küche. Die britisch-indische Erfolgsautorin Meera Sodha ist da in einem neuen Buch aus dem Dorling Kindersley Verlag eine äußerst kundige Reiseführerin.

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